今日も生憎なお天気ですが…
本日の”ちょっと贅沢なグラスワイン”は、
「バローロ　アウダチェ」

イタリアはピエモンテ州のワインで、品種はネッピオーロです。

独創でな手法、アパッシメント(陰干ブドウを使って醸造)を取り入れた革命的バローロ。
オレンジ色がかったルビー色。複雑で魅力的な香りと、豊かで柔らかな味わい。デリケートでエレガント、そして、凝縮感があり濃厚なワインです。

お料理は、熟成ステーキはもちろん、下町ッ子ハンバーグや、ミートスパゲッティなどがおすすめです。もちろん、ワインだけでも充分お楽しみいただけますぜひ、ご賞味ください。

ワインがいざなう、世界の旅。　
少しだけ高級なワインをグラスでご提供しています。