おいしい肉〜肉から学んだ食の幸

松澤 秀蔵 著(株式会社松金 元代表取締役)

ステーキ茶屋 下町ッ子の主が40年間、職人として仕事をしていた株式会社松金の本「おいしい肉〜肉から学んだ食の幸(、松澤秀蔵・著)」の和牛のおいしさを語った章をオンラインで公開しています。

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