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熟成神戸髙見牛ステーキと、PucnaHiconaのアラカルトをお楽しみいただけるコースです。
※なお、コース料理については仕入れ、仕込みの都合上、3営業日前までにご予約ください。
※お料理に合わせてソムリエが選んだワインのペアリング（別注文）をお楽しみいただけます。

●熟成神戸髙見牛ステーキコース	¥10,000 （税込 ¥11,000）
・神戸髙見牛ローストビーフ・牛骨スープの野菜のポタージュ・ポテトサラダ・神戸髙見牛　下町ッ子ハンバーグ・自家製ピクルス・熟成神戸髙見牛ステーキ（100g) ・神戸高見牛　〆の牛すじご飯・デザート・コーヒー、または、紅茶

※ステーキは熟成(10週前後）された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。
※ステーキのお肉を50g単位で増量できます。追加料金は50gにつき¥2,000 です。

18週以上熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

●神戸髙見牛「超」熟成プレミアムステーキ（100g）

・18週以上 ¥6,500 （税込 ¥7,150）

在庫についてはお問い合わせください。ご希望の熟成期間にあわせたご予約もご相談ください。

熟成神戸高見牛ステーキ

10週前後熟成神戸髙見牛ステーキは熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

ステーキ茶屋下町ッ子のシチューたっぷりのハンバーグをそのままに再現しました。神戸髙見牛を店内でミンチにしています。自家製ミンチならではのお肉の味を活かした風味をお楽しみいただけます。

●神戸髙見牛下町ッ子ハンバーグ

¥2,300 （税込 ¥2,530）

●神戸髙見牛赤ワイン煮込み

¥1,800 （税込 ¥1,980）

神戸髙見牛のネグロアマーロ煮込み(赤ワイン煮)

ドリンク

●キャンティクラシコポッジョチヴェッタ/イタリア	¥5,000 （税込 ¥5,500）
●モルゴンコートデュビィ/フランス	¥6,000 （税込 ¥6,600）
●クローズエルミタージュルージュ/フランス	¥6,000 （税込 ¥6,600）
●プリンツ　シュペートブルグンダー/ドイツ	¥6,000 （税込 ¥6,600）
●クネリオハグランレセルバ/スペイン	¥7,000 （税込 ¥7,700）
●グレッツァービショップシラーズ/オーストラリア	¥7,000 （税込 ¥7,700）
●デコイリミテッドナパヴァレー/アメリカ	¥7,000 （税込 ¥7,700）
●バローロアウダチェ/イタリア	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●シャトーヌフデュパプルプティモン/フランス	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●シャトーカロンセギュールマルキドカロン/フランス	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●ブルネロディモンタルチーノ/イタリア	¥10,000 （税込 ¥11,000）
●ダックホーンヴィンヤーズ/アメリカ	¥13,000 （税込 ¥14,300）
●ヴォーヌロマネ/フランス/ピノノワール	¥16,000 （税込 ¥17,600）
●シャトーローザンセグラ/フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン他	¥30,000 （税込 ¥33,000）

●ドメーヌフォンサラドルブランヴィオニエ/フランス	¥5,000 （税込 ¥5,500）
●プィィフュメラシャルメット/フランス	¥5,000 （税込 ¥5,500）
●ソーミュールブランレコルミエール/フランス	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●サンヴェランラヴィエイユヴィーニョシャルドネ/フランス	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●シャブリプルミエクリュ/フランス	¥8,000 （税込 ¥8,800）
●ピュリニーモンラッシェ/フランス/シャルドネ	¥15,000 （税込 ¥16,500）