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神戸髙見牛

神戸髙見牛
「超」熟成プレミアムステーキ

18週以上 熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

●神戸髙見牛「超」熟成プレミアムステーキ(100g) ・18週以上 ¥6,500
(税込 ¥7,150)

在庫についてはお問い合わせください。ご希望の熟成期間にあわせたご予約もご相談ください。

熟成神戸髙見牛ステーキ

熟成神戸高見牛ステーキ

10週前後 熟成神戸髙見牛ステーキは熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

●熟成神戸髙見牛ステーキ(100g) ¥4,500
(税込 ¥4,950)
●熟成神戸髙見牛ステーキ(150g) ¥6,300
(税込 ¥6,930)
●熟成神戸髙見牛ステーキ(200g) ¥8,200
(税込 ¥9,020)

神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ

ステーキ茶屋 下町ッ子のシチューたっぷりのハンバーグをそのままに再現しました。神戸髙見牛を店内でミンチにしています。自家製ミンチならではのお肉の味を活かした風味をお楽しみいただけます。

●神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ
¥2,300 (税込 ¥2,530)

神戸髙見牛 赤ワイン煮込み

●神戸髙見牛 赤ワイン煮込み
¥1,800 (税込 ¥1,980)

コース(要予約)

熟成神戸髙見牛ステーキと、PucnaHiconaのアラカルトをお楽しみいただけるコースです。
※なお、コース料理につては仕入れ、仕込みの都合上、3営業日前までにご予約ください。

●熟成神戸髙見牛ステーキコース ¥10,000
(税込 ¥11,000)
・神戸髙見牛 ローストビーフ
・牛骨スープの野菜のポタージュ
・ポテトサラダ
・神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ
・自家製ピクルス
・熟成神戸髙見牛 熟成ステーキ
・神戸高見牛 〆の牛すじご飯
・デザート
・コーヒー、または、紅茶

※ステーキは熟成(10週前後)された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。
※ステーキのお肉を50g単位で増量できます。追加料金は50gにつき¥2,000 です。

アラカルト

神戸髙見牛を使ったお料理

●神戸髙見牛 牛すじアヒージョ ¥900 (税込 ¥990)
●神戸髙見牛 トマトとたまごのオーブン焼き ¥1,000 (税込 ¥1,100)
●神戸髙見牛 マッシュポテトのチーズ焼き ¥1,200 (税込 ¥1,320)
●神戸髙見牛 オニオンピッツァ ¥1,500 (税込 ¥1,650)
●神戸髙見牛 牛すじパスタ ¥1,300 (税込 ¥1,430)
●神戸髙見牛 ミートスパゲッティ ¥1,300 (税込 ¥1,430)


神戸髙見牛のネグロアマーロ煮込み(赤ワイン煮)

ドリンク

Bottled Wine (赤)

●コート デュ ローヌ エスト ウェスト/フランス/グルナッシュ ¥3,500
(税込 ¥3,850)
●モンテプルチャーノ ダブルッツオ ビオ/イタリア/モンテプルチャーノ ¥3,500
(税込 ¥3,850)
●ブルゴーニュ ピノノワール/フランス/ピノノワール ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●キャンティ クラシコ ポッジョ チヴェッタ/イタリア/サンジョベーゼ ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●モルゴン コート デュ ビィ/フランス/ガメイ ¥6,000
(税込 ¥6,600)
●クローズ エルミタージュ ルージュ/フランス/シラー ¥6,000
(税込 ¥6,600)
●シャトー ラ ペール サンテステフ/フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ¥7,000
(税込 ¥7,700)
●シャトー コルテ マルゴー/フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ¥7,000
(税込 ¥7,700)
●バローロ アウダチェ/イタリア/ネッピオーロ ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●ブルネロ ディ モンタルチーノ/イタリア/サンジョベーゼ ¥10,000
(税込 ¥11,000)
●ジュブレ シャンベルタン/フランス/ピノノワール ¥13,000
(税込 ¥14,300)
●ヴォーヌ ロマネ/フランス/ピノノワール ¥16,000
(税込 ¥17,600)
●シャトー ローザン セグラ/フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン他 ¥30,000
(税込 ¥33,000)

Bottled Wine (白)

●アルザス リースリング/フランス/リースリング ¥3,500
(税込 ¥3,850)
●ミュスカデ セーヴル エ メーヌ/フランス/ムロン ド ブルゴーニュ ¥3,500
(税込 ¥3,850)
●プィィ フュメ ラ シャルメット/フランス/ソーヴィニヨンブラン ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●シャブリ プルミエ クリュ/フランス/シャルドネ ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●ピュリニー モンラッシェ/フランス/シャルドネ ¥15,000
(税込 ¥16,500)

Bottled Sparkling Wine

●カヴァ レゼルバ デ ラ ファミリア/スペイン ¥3,800
(税込 ¥4,180)
●クレマン ド サヴォワ/フランス ¥6,000
(税込 ¥6,600)

Beer

●ドイツビール 各 ¥700
(税込 ¥770)
●ノンアルコール ビール[ドイツ] ¥500
(税込 ¥550)


※お会計の際、表示価格に消費税10% を加算させていただきます。
※お会計にはクレジットカード(Visa,Master,JCB,AmerikanExpress,DinersClub)、各種キャッシュレス決済(利用可能なサービスは店頭でご確認ください)をご利用いただけます。


※コースについては必ず事前のご予約をお願いしています。
ご予約はこちらのフォームよりご送信ください。