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熟成神戸髙見牛ステーキコース(要予約)

熟成神戸髙見牛ステーキと、PucnaHiconaのアラカルトをお楽しみいただけるコースです。
※なお、コース料理については仕入れ、仕込みの都合上、3営業日前までにご予約ください。
※お料理に合わせてソムリエが選んだワインのペアリング(別注文)をお楽しみいただけます。

●熟成神戸髙見牛ステーキコース ¥10,000 (税込 ¥11,000)
・神戸髙見牛 ローストビーフ
・牛骨スープの野菜のポタージュ
・ポテトサラダ
・神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ
・自家製ピクルス
・熟成神戸髙見牛ステーキ(100g)
・神戸高見牛 〆の牛すじご飯
・デザート
・コーヒー、または、紅茶

※ステーキは熟成(10週前後)された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。
※ステーキのお肉を50g単位で増量できます。追加料金は50gにつき¥2,000 です。

神戸髙見牛
「超」熟成プレミアムステーキ

18週以上 熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

●神戸髙見牛「超」熟成プレミアムステーキ(100g)
・18週以上 ¥6,500 (税込 ¥7,150)

在庫についてはお問い合わせください。ご希望の熟成期間にあわせたご予約もご相談ください。

熟成神戸髙見牛ステーキ

熟成神戸高見牛ステーキ

10週前後 熟成神戸髙見牛ステーキは熟成された神戸髙見牛のお肉だけをお出ししています。

●熟成神戸髙見牛ステーキ(100g) ¥4,500 (税込 ¥4,950)
●熟成神戸髙見牛ステーキ(150g) ¥6,300 (税込 ¥6,930)
●熟成神戸髙見牛ステーキ(200g) ¥8,200 (税込 ¥9,020)

神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ

ステーキ茶屋 下町ッ子のシチューたっぷりのハンバーグをそのままに再現しました。神戸髙見牛を店内でミンチにしています。自家製ミンチならではのお肉の味を活かした風味をお楽しみいただけます。

●神戸髙見牛 下町ッ子ハンバーグ
¥2,300 (税込 ¥2,530)

神戸髙見牛 赤ワイン煮込み

●神戸髙見牛 赤ワイン煮込み
¥1,800 (税込 ¥1,980)


神戸髙見牛のネグロアマーロ煮込み(赤ワイン煮)

ドリンク

Bottled Wine (赤)

●キャンティ クラシコ ポッジョ チヴェッタ/イタリア ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●モルゴン コート デュ ビィ/フランス ¥6,000
(税込 ¥6,600)
●クローズ エルミタージュ ルージュ/フランス ¥6,000
(税込 ¥6,600)
●プリンツ シュペートブルグンダー/ドイツ ¥6,000
(税込 ¥6,600)
●クネ リオハ グランレセルバ/スペイン ¥7,000
(税込 ¥7,700)
●グレッツァー ビショップ シラーズ/オーストラリア ¥7,000
(税込 ¥7,700)
●デコイ リミテッド ナパヴァレー/アメリカ ¥7,000
(税込 ¥7,700)
●バローロ アウダチェ/イタリア ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●シャトーヌフ デュ パプ ル プティ モン/フランス ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●シャトー カロン セギュール マルキ ド カロン/フランス ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●ブルネロ ディ モンタルチーノ/イタリア ¥10,000
(税込 ¥11,000)
●ダックホーン ヴィンヤーズ/アメリカ ¥13,000
(税込 ¥14,300)
●ヴォーヌ ロマネ/フランス/ピノノワール ¥16,000
(税込 ¥17,600)
●シャトー ローザン セグラ/フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン他 ¥30,000
(税込 ¥33,000)

Bottled Wine (白)

●ドメーヌ フォンサラド ル ブラン ヴィオニエ/フランス ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●プィィ フュメ ラ シャルメット/フランス ¥5,000
(税込 ¥5,500)
●ソーミュール ブラン レ コルミエール/フランス ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●サン ヴェラン ラ ヴィエイユ ヴィーニョ シャルドネ/フランス ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●シャブリ プルミエ クリュ/フランス ¥8,000
(税込 ¥8,800)
●ピュリニー モンラッシェ/フランス/シャルドネ ¥15,000
(税込 ¥16,500)

Bottled Sparkling Wine

●クレマン ド サヴォワ/フランス ¥6,000
(税込 ¥6,600)

Beer

●ドイツビール 各 ¥700
(税込 ¥770)
●ノンアルコール ビール[ドイツ] ¥500
(税込 ¥550)

※お会計の際、表示価格に消費税10% を加算させていただきます。
※お会計にはクレジットカード(Visa,Master,JCB,AmerikanExpress,DinersClub)、各種キャッシュレス決済(利用可能なサービスは店頭でご確認ください)をご利用いただけます。


※コースについては必ず事前のご予約をお願いしています。
ご予約はこちらのフォームよりご送信ください。